緑茶サムギョプサル食べならがダイエット効果
 | 最近韓国は緑茶（녹차)ダイエットブームで喫茶店、レストラン等どこを行っても必ず緑茶のメニュ-を見られるようになりました。 どうしてここまでの人気ぶりなのかというと最近緑茶のいろんな効能が分かって来たからです。 儒教を主にして成り立てた朝鮮は仏教の輸入に伴って入った緑茶も禁止することにしました。 |
それで長い間緑茶には目をそむけて来たのです。それがやっと最近になってその効能性が再び研究されて、注目を集める事になりいろんな料理にも使われるようになりました。
その中で簡単に作れる「緑茶サムギョプサル（삼겹살,三枚肉）」を紹介します。
サムギョプサルというのは豚の三枚肉をいいます。日本の焼肉屋では牛肉より高くて驚いた思いがありますが、韓国では安くて値段を気にせずわいわいいっぱい食べれる本当に庶民的なメニューの一つです。
緑茶には体脂肪はもちろんコレステロール数値を低めてくれる效果がありますので肉と食べるとダイエットにも効果的です。特に焼いてごま油につけて食べるととても香ばしいです。最近韓国では若者の間で「緑茶サムギョプサル」、「「ワインサムギョプサル」など等風変わりのメニューが人気です。
■作り方
1.材料：サムギョプサル（豚の三枚肉200ｇ、1人前）、粉の緑茶、塩、胡椒、サンチュウ、ごま油
2.豚の三枚肉を買って1時間ぐらい冷凍室に入れます。ちょったカチカチになって
薄く切れるようになったら、食べやすいサイズで薄く切ります。
3.その豚肉に塩と胡椒、粉の緑茶をつけます。
4．熱くなったフライパンに焼きます。コンガリ焼いたら、ごま油につけてサンチュウに包んで食べます。
その中で簡単に作れる「緑茶サムギョプサル（삼겹살,三枚肉）」を紹介します。
サムギョプサルというのは豚の三枚肉をいいます。日本の焼肉屋では牛肉より高くて驚いた思いがありますが、韓国では安くて値段を気にせずわいわいいっぱい食べれる本当に庶民的なメニューの一つです。
緑茶には体脂肪はもちろんコレステロール数値を低めてくれる效果がありますので肉と食べるとダイエットにも効果的です。特に焼いてごま油につけて食べるととても香ばしいです。最近韓国では若者の間で「緑茶サムギョプサル」、「「ワインサムギョプサル」など等風変わりのメニューが人気です。
■作り方
1.材料：サムギョプサル（豚の三枚肉200ｇ、1人前）、粉の緑茶、塩、胡椒、サンチュウ、ごま油
2.豚の三枚肉を買って1時間ぐらい冷凍室に入れます。ちょったカチカチになって
薄く切れるようになったら、食べやすいサイズで薄く切ります。
3.その豚肉に塩と胡椒、粉の緑茶をつけます。
4．熱くなったフライパンに焼きます。コンガリ焼いたら、ごま油につけてサンチュウに包んで食べます。
豚の三枚肉 ： 돼지삼겹살
食べやすいサイズ ： 먹기좋은 크기
サンチュウに包んで ： 상추에 싸서
食べやすいサイズ ： 먹기좋은 크기
サンチュウに包んで ： 상추에 싸서
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